E440 पेक्टिन रोगन जाम मोटा होना एजेंट CAS संख्या 9000
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xएस्टरीफिकेशन की डिग्री | 60-62% | ग्रेड (यूएसए-एसएजी) | 150 डिग्री ± 5 |
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पीएच (1% समाधान) | 2.6-4.0 | राख | 5% अधिकतम |
SO2 सामग्री | 50 पीपीएम मैक्स | गैलेक्टुरोनिक एसिड | 65% मिन |
CAS संख्या | 9000 | खाद्य रोगन सामग्री | कंघी के समान आकार |
हाई लाइट | E440 पेक्टिन थिनर,जैम थिकनेस एजेंट CAS 9000,पेक्टिन एक थिकनेस के रूप में |
सामान | मानकों | ||
विशेषताएँ | फ्री फ्लोइंग पेल ब्राउन पाउडर; हल्का, ऑफ-फ्लेवर से मुक्त;थोड़ा सा, ऑफ-नोट से मुक्त | ||
एस्टरीफिकेशन की डिग्री | 60-62% | ||
ग्रेड (यूएसए-एसएजी) | 150 डिग्री ± 5 | ||
सूखने पर नुकसान | 12% मैक्स | ||
पीएच (1% समाधान) | 2.6-4.0 | ||
राख | 5% मैक्स | ||
एसिड अघुलनशील राख | 1% मैक्स | ||
मुफ्त मिथाइल अल्कोहल | 1% मैक्स | ||
SO2 सामग्री | 50 पीपीएम मैक्स | ||
गैलेक्टुरोनिक एसिड | 65% मिन | ||
नाइट्रोजन सामग्री | 1% मैक्स | ||
भारी धातु (पंजाब के रूप में) | 15 मिलीग्राम / किग्रा मैक्स | ||
नेतृत्व करना | 5mg / किग्रा मैक्स | ||
हरताल | 2mg / किग्रा मैक्स | ||
कुल पौधों की संख्या | <1000 सीएफयू / जी | ||
खमीर और ढालना | <100 सीएफयू / जी | ||
साल्मोनेला | 25 ग्राम अनुपस्थित | ||
ई कोलाई | 1g में अनुपस्थित | ||
स्टाफीलोकोकस ऑरीअस | 1g में अनुपस्थित |
कंघी के समान आकारउपलब्ध सबसे बहुमुखी स्टेबलाइजर्स में से एक है।प्रमुख पेक्टिन उत्पादकों द्वारा उत्पाद और अनुप्रयोग विकास ने पिछले कुछ वर्षों में पेक्टिन के अवसरों और प्रयोज्यता का एक बड़ा विस्तार किया है।
कंघी के समान आकारकई खाद्य उत्पादों में एक प्रमुख स्टेबलाइजर है। पेक्टिन सभी खाद्य पौधों की सामग्री का एक प्राकृतिक घटक है।कंघी के समान आकारपादप कोशिका की दीवारों में और कोशिकाओं के बीच एक परत में स्थित होता है जिसे मध्य लैमेला कहा जाता है।पेक्टिन पौधों को दृढ़ता देता है और विकास और जल गृह को प्रभावित करता है।पेक्टिन एक घुलनशील आहार फाइबर है।पेक्टिन गैलेक्टुरोनिक एसिड का एक बहुलक है और इसके साथ एक अम्लीय पॉलीसेकेराइड है, और एसिड का हिस्सा मिथाइल एस्टर के रूप में मौजूद है।पेक्टिन उन्नीसवीं शताब्दी में खोजा गया था, और कई वर्षों से घर और उद्योग में इसका उपयोग किया गया है।
डेरी:विशेष एचएम पेक्टिन प्रोटीन कणों के चारों ओर सुरक्षात्मक परतें बनाकर एसिड प्रोटीन सिस्टम को स्थिर कर सकता है।यह प्रोटीन सुरक्षा कम पीएच मान पर सीरम या चरण पृथक्करण और कैसिइन एकत्रीकरण को रोकता है।पेक्टिन भी चिपचिपाहट बढ़ा सकता है और इस प्रकार पीने योग्य दही, फल युक्त दूध या फलों के स्वाद वाले प्रोटीन पेय जैसे अम्लीकृत डेयरी पेय पदार्थों में मुंह के स्वाद और स्वाद को बढ़ा सकता है।पूर्व-निर्धारित प्रोटीन मात्रा को स्थिर करने और विशिष्ट चिपचिपाहट जोड़ने के लिए विभिन्न पेक्टिन की एक श्रृंखला उपलब्ध है।
पेय पदार्थ:हमारे पेय अनुप्रयोगों में क्लाउड स्थिरीकरण, माउथफिल बढ़ाने और घुलनशील फाइबर को बढ़ावा देने सहित कई कार्य शामिल हैं।फलों के रस पेय में बादल स्थिरीकरण के लिए और कम कैलोरी वाले फलों के पेय में प्राकृतिक माउथफिल जोड़ने के लिए, हम 170 और 180 श्रृंखला से चिपचिपापन मानकीकृत एचएम पेक्टिन प्रकारों की हमारी सीमा की सिफारिश करते हैं।वे निरंतर भौतिक और रियोलॉजिकल गुणों के लिए मानकीकृत हैं और सेब और साइट्रस मूल से विभिन्न चिपचिपाहट में उपलब्ध हैं।उन अनुप्रयोगों में जहां आप घुलनशील फाइबर सामग्री को बढ़ाना चाहते हैं, आपके पास विभिन्न कम चिपचिपापन पेक्टिन प्रकारों का विकल्प होता है।
बेकरी:सभी प्रकार की पेस्ट्री और डेसर्ट पर एक चमकदार और आकर्षक फिनिश या एक चिकनी और स्वादिष्ट फल भरने से बेकरी उत्पादों को विशेष चरित्र मिल रहा है।पेक्टिन में कार्यात्मक गुण होते हैं जो इन अनुप्रयोगों के लिए इष्टतम हैं। ग्लेज़ सतह को सील कर देते हैं और स्वाद बढ़ाने वाले, रंग और ताजगी परिरक्षक के रूप में एक ही समय में कार्य करते हैं।प्रभावी उपयोग के लिए, ग्लेज़ को पूरी तरह से पारदर्शी होना चाहिए, इसे लगाना आसान होना चाहिए और इसमें निरंतर रियोलॉजिकल गुण होने चाहिए।
सामान्य प्रश्न
1, आप किस प्रकार के प्रमाणपत्र पेश कर सकते हैं?
एफडीसी बायोटेकएक ISO2008 9001 प्रमाणित कंपनी है, प्राकृतिक कोकोआ मक्खन, BN01 के लिए, हम HAPPC, KOSHER, HALAL प्रमाणपत्र, ect की पेशकश कर सकते हैं।
2, FDC बायोटेक एक निर्माता है या सिर्फ एक ट्रेडिंग कंपनी है?
एफडीसी बायोटेकदोनों निर्माता और ट्रेडिंग कंपनी है, हम प्राकृतिक कोकोआ मक्खन, BN01 वितरक हैं, एक ही समय में, हम अन्य उत्पादों के निर्माता हैं।
3, प्राकृतिक कोकोआ मक्खन, BN01 की न्यूनतम आदेश मात्रा क्या है?
प्राकृतिक कोको मक्खन, बीएन 01 के लिए विभिन्न उत्पादों के अलग-अलग एमओक्यू हैं, एमओक्यू 500 किलो है।
4, प्राकृतिक कोकोआ मक्खन, BN01 की कीमत क्या है?
एफडीसी बायोटेकचीन में प्राकृतिक कोकोआ मक्खन, BN01 का एक प्रसिद्ध आपूर्तिकर्ता और निर्माता है, और कई वर्षों से कई प्राकृतिक कोकोआ मक्खन, BN01 आपूर्तिकर्ताओं के साथ कॉर्पोरेट रहा है, हम आपको लागत प्रभावी प्राकृतिक कोकोआ मक्खन, BN01 प्रदान कर सकते हैं।
5, कब तक हम आपके उत्तर की प्रतीक्षा करेंगे?
हम कार्य दिवसों में 24 घंटे से कम समय में प्राकृतिक कोकोआ मक्खन, BN01 की आपकी पूछताछ का उत्तर देने की गारंटी दे सकते हैं।
6, आप किस प्रकार के परिवहन प्रकार प्रदान कर सकते हैं?
हमारे मुख्य परिवहन तरीकों में हवाई परिवहन, भूमि परिवहन और जल परिवहन शामिल हैं।
7, आप किस प्रकार की भुगतान शर्तें स्वीकार कर सकते हैं?
सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली भुगतान शर्तें टी / टी, एल / सी, डी / पी, डी / ए, आदि हैं।
8, मुझे अपना भला कब तक मिलेगा?
एफडीसी बायोटेकशंघाई में अपना ईडीसी गोदाम है, जब आपके खरीद आदेश की पुष्टि हो गई है, तो इन्वेंट्री उत्पाद 1 सप्ताह के भीतर वितरित होंगे, अन्य उत्पादों की डिलीवरी 2 सप्ताह में होगी।