सभी उत्पाद
E415 जिंक गम खाद्य सुधारक CAS संख्या 11138-66-2
| उत्पत्ति के प्लेस | चीन |
|---|---|
| ब्रांड नाम | Komesz |
| प्रमाणन | HALAL |
| न्यूनतम आदेश मात्रा | 1000KG |
| मूल्य | Negotiable |
| पैकेजिंग विवरण | 25 किलो बैग |
| प्रसव के समय | 2 सप्ताह |
| भुगतान शर्तें | एल/सी, टी/टी |
| आपूर्ति की क्षमता | 100T एक महीना |
नि: शुल्क नमूने और कूपन के लिए मुझसे संपर्क करें।
WhatsApp:0086 18588475571
WeChat: 0086 18588475571
स्काइप: sales10@aixton.com
यदि आपको कोई चिंता है, तो हम 24 घंटे ऑनलाइन सहायता प्रदान करते हैं।
xउत्पाद विवरण
| ग्रीस पतला करना | जिंक गम | दिखावट | सफेद या क्रीम रंग और मुक्त बहने वाला पाउडर |
|---|---|---|---|
| श्यानता | 1200 - 1600 mpa.s | परख | 91.0 - 108.0% |
| कुल प्लेट गिनती | ≤ 2000/जी | पानी में 1% घोल का PH | 6.0 - 8.0 |
| हाई लाइट | E415 जिंक गम,जिंक गम खाद्य सुधारक,11138-66-2 |
||
उत्पाद विवरण
जिंक गम अधिकांश देशों में लोकप्रिय खाद्य योजक और अवयवों में से एक है, एक पेशेवर जिंक गम आपूर्तिकर्ता और निर्माता के रूप में, एफडीसी बायोटेक लगभग 10 वर्षों से चीन से जिंक गम की आपूर्ति और निर्यात कर रहा है, कृपया एफडीसी बायोटेक में जिंक गम खरीदने का आश्वासन दें। .कोई पूछताछ और समस्या कृपया हमें ईमेल भेजने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, हम आपको 1 कार्य दिवस के भीतर जवाब देंगे।
| सामान | मानक |
| दिखावट | सफेद या क्रीम रंग और मुक्त बहने वाला पाउडर |
| श्यानता | 1200 - 1600 एमपीए [1% केसीएल ब्रुकफील्ड, एलवीटीडी, स्पिंडल 3.60 आरपीएम, 25 में 1% जिंक गम] |
| परख (शुष्क आधार पर) | 91.0 - 108.0% |
| सुखाने पर नुकसान (105oC, 2hr) | 6.0 - 12.0% |
| वी1 : वी2 : | 1.02 - 1.45 |
| पाइरुविक तेजाब | ≥ 1.5% |
| पानी में 1% घोल का PH | 6.0 - 8.0 |
| भारी धातु (पंजाब के रूप में) | ≤ 20 मिलीग्राम / किग्रा |
| लीड (पंजाब) | ≤ 5 मिलीग्राम / किग्रा |
| आर्सेनिक (के रूप में) | ≤ 2 मिलीग्राम / किग्रा |
| नाइट्रोजन | ≤ 1.5% |
| राख | ≤ 13% |
| कण आकार | 80 जाल: 100% मिनट, 200 जाल: 92% मिनट |
| कुल प्लेट गिनती | ≤ 2000/जी |
| खमीर और मोल्ड | 100/जी |
| रोगजनक रोगाणु | अनुपस्थिति |
| एस। औरियस | नकारात्मक |
| स्यूडोमोनास एरुगिनोसा | नकारात्मक |
| साल्मोनेला सपा। | नकारात्मक |
| सी. परफ्रेंसेंस | नकारात्मक |
विवरण:
ज़ैंथन गम एक पॉलीसेकेराइड है, जो ज़ैंथोमोनस कैंपेस्ट्रिस के जीवाणु कोट से प्राप्त होता है, जिसका उपयोग खाद्य योज्य और रियोलॉजी संशोधक के रूप में किया जाता है, जिसे आमतौर पर खाद्य गाढ़ा करने वाले एजेंट (सलाद ड्रेसिंग में, उदाहरण के लिए) और एक स्टेबलाइज़र (कॉस्मेटिक उत्पादों में, उदाहरण के लिए) के रूप में उपयोग किया जाता है। सामग्री को अलग होने से रोकने के लिए)।यह Xanthomonas campestris जीवाणु द्वारा ग्लूकोज, सुक्रोज या लैक्टोज के किण्वन द्वारा निर्मित होता है।एक किण्वन अवधि के बाद, पॉलीसेकेराइड एक विकास माध्यम से आइसोप्रोपिल अल्कोहल के साथ अवक्षेपित होता है, सूख जाता है, और एक महीन पाउडर में बदल जाता है।बाद में, इसे गोंद बनाने के लिए एक तरल माध्यम में मिलाया जाता है।
जैवसंश्लेषण
बायोसिंथेसिस संश्लेषण चीनी न्यूक्लियोटाइड्स अग्रदूतों यूडीपी-ग्लूकोज, यूडीपी-ग्लुकुरोनेट, और जीडीपी-मैनोज के संश्लेषण के लिए सब्सट्रेट के रूप में ग्लूकोज से उत्पन्न होता है जो पेंटासेकेराइड रिपीट यूनिट के निर्माण के लिए आवश्यक होते हैं।यह ज़ैंथन के संश्लेषण को केंद्रीय कार्बोहाइड्रेट चयापचय से जोड़ता है।दोहराई जाने वाली इकाइयां अंडकेप्रेनिलफॉस्फेट लिपिड वाहक पर निर्मित होती हैं जो साइटोप्लाज्मिक झिल्ली में लगी होती हैं।विशिष्ट ग्लाइकोसिलट्रांसफेरेज़ क्रमिक रूप से न्यूक्लियोटाइड चीनी ज़ैंथन अग्रदूतों के चीनी अंशों को लिपिड वाहकों में स्थानांतरित करते हैं।एसिटाइल और पाइरुविल अवशेषों को गैर-कार्बोहाइड्रेट सजावट के रूप में जोड़ा जाता है।परिपक्व दोहराने वाली इकाइयों को पोलीमराइज़ किया जाता है और एक तरह से निर्यात किया जाता है जो एंटरोबैक्टीरिया के Wzy-निर्भर पॉलीसेकेराइड संश्लेषण तंत्र से मिलता जुलता है।गम जीन क्लस्टर के उत्पाद संश्लेषण, पोलीमराइजेशन और रिपीट यूनिट के निर्यात को प्रेरित करते हैं।
उपयोग
जिंक गम के सबसे उल्लेखनीय गुणों में से एक यह है कि एक प्रतिशत के क्रम में बहुत कम मात्रा में गम जोड़कर तरल की चिपचिपाहट में बड़ी वृद्धि करने की क्षमता है।अधिकांश खाद्य पदार्थों में, इसका उपयोग 0.5% पर किया जाता है, और कम सांद्रता में इसका उपयोग किया जा सकता है।उच्च कतरनी दरों के साथ ज़ैंथन गम समाधान की चिपचिपाहट कम हो जाती है;इसे शीयर थिनिंग या स्यूडोप्लास्टिकिटी कहा जाता है।इसका मतलब यह है कि कतरनी के अधीन एक उत्पाद, चाहे मिश्रण, हिलाने या चबाने से भी पतला हो जाएगा, लेकिन एक बार कतरनी बलों को हटा दिए जाने के बाद, भोजन वापस मोटा हो जाएगा।सलाद ड्रेसिंग में एक व्यावहारिक उपयोग होगा: ज़ैंथन गम मिश्रण को काफी सजातीय रखने के लिए बोतल में आराम से पर्याप्त गाढ़ा बनाता है, लेकिन हिलाने और डालने से उत्पन्न कतरनी बल इसे पतला कर देता है, इसलिए इसे आसानी से डाला जा सकता है।जब यह बोतल से बाहर निकलता है, तो कतरनी बल हटा दिए जाते हैं और यह वापस मोटा हो जाता है, इसलिए यह सलाद से चिपक जाता है।अन्य मसूड़ों के विपरीत, यह तापमान और पीएच की एक विस्तृत श्रृंखला के तहत बहुत स्थिर है।
खाद्य पदार्थों में, ज़ैंथन गम अक्सर सलाद ड्रेसिंग और सॉस में पाया जाता है।यह इमल्शन को स्थिर करके तेल पृथक्करण को रोकने में मदद करता है, हालांकि यह एक पायसीकारक नहीं है।ज़ांथन गम मसालों जैसे ठोस कणों को निलंबित करने में भी मदद करता है।जमे हुए खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में भी इस्तेमाल किया जाता है, ज़ैंथन गम ग्वार गम और टिड्डी बीन गम के साथ कई आइसक्रीम में सुखद बनावट बनाने में मदद करता है।टूथपेस्ट में अक्सर ज़ैंथन गम होता है, जहाँ यह उत्पाद को एक समान रखने के लिए बाइंडर के रूप में कार्य करता है।ज़ैंथन गम (जब कभी-कभी गेहूं से नहीं बनाया जाता है - ग्लूटेन-मुक्त एलर्जी की जानकारी के लिए एलर्जी देखें) का उपयोग ग्लूटेन-मुक्त बेकिंग में भी किया जाता है।चूंकि गेहूं में पाए जाने वाले ग्लूटेन को छोड़ दिया जाना चाहिए, ज़ांथन गम का उपयोग आटा या बैटर को "चिपचिपापन" देने के लिए किया जाता है जो अन्यथा ग्लूटेन के साथ प्राप्त किया जाएगा।ज़ांथन गम अंडे की सफेदी से बने व्यावसायिक अंडे के विकल्प को गाढ़ा करने में मदद करता है, योलक्स में पाए जाने वाले वसा और पायसीकारकों को बदलने के लिए।यह निगलने वाले विकारों वाले लोगों के लिए तरल पदार्थ को गाढ़ा करने का एक पसंदीदा तरीका है, क्योंकि यह विशिष्ट उपयोग स्तरों पर खाद्य पदार्थों या पेय पदार्थों के रंग या स्वाद को नहीं बदलता है।
तेल उद्योग में, जिंक गम का उपयोग बड़ी मात्रा में किया जाता है, आमतौर पर ड्रिलिंग कीचड़ को मोटा करने के लिए।ये तरल पदार्थ ड्रिलिंग बिट द्वारा काटे गए ठोस को वापस सतह पर ले जाने का काम करते हैं।ज़ैंथन गम महान "लो एंड" रियोलॉजी प्रदान करता है।जब परिसंचरण बंद हो जाता है, तब भी ठोस पदार्थ ड्रिलिंग द्रव में निलंबित रहते हैं।क्षैतिज ड्रिलिंग के व्यापक उपयोग और ड्रिल किए गए ठोस पदार्थों के अच्छे नियंत्रण की मांग ने इसके विस्तारित उपयोग को जन्म दिया है।इसकी चिपचिपाहट बढ़ाने और वाशआउट को रोकने के लिए इसे पानी के नीचे डाले गए कंक्रीट में भी जोड़ा गया है।
सौंदर्य प्रसाधनों में, ज़ैंथन गम का उपयोग पानी की जैल तैयार करने के लिए किया जाता है, आमतौर पर बेंटोनाइट क्ले के साथ।इसका उपयोग तेल में पानी के इमल्शन में भी किया जाता है ताकि तेल की बूंदों को सहवास के खिलाफ स्थिर करने में मदद मिल सके।इसमें कुछ त्वचा हाइड्रेटिंग गुण होते हैं।ज़ांथन गम नकली रक्त व्यंजनों में, और गनगे/कीचड़ में एक सामान्य घटक है।
एक पेशेवर जिंक गम आपूर्तिकर्ता के रूप में, एफडीसी बायोटेक लगभग 10 वर्षों से चीन से जिंक गम की आपूर्ति और निर्यात कर रहा है।
सामान्य प्रश्न:
1, आप किस प्रकार के प्रमाण पत्र प्रदान कर सकते हैं?
FDC बायोटेक एक ISO2008 9001 प्रमाणित कंपनी है, जैसा कि जिंक गम के लिए है, हम HAPPC, कोषेर, हलाल प्रमाणपत्र, ect की पेशकश कर सकते हैं।
2, क्या एफडीसी बायोटेक एक निर्माता है या सिर्फ एक ट्रेडिंग कंपनी है?
एफडीसी बायोटेक निर्माता और ट्रेडिंग कंपनी दोनों है, हम ज़ैंथन गम सप्लायर हैं, साथ ही, हम अन्य उत्पादों के निर्माता हैं।
3, जिंक गम की न्यूनतम आदेश मात्रा क्या है?
जिंक गम के लिए विभिन्न उत्पादों में अलग-अलग MOQ हैं, MOQ 1000kg है।
4, जिंक गम की कीमत क्या है?
एफडीसी बायोटेक चीन में एक प्रसिद्ध ज़ैंथन गम आपूर्तिकर्ता और निर्माता है, और कई वर्षों से कई ज़ैंथन गम आपूर्तिकर्ताओं के साथ कॉर्पोरेट रहा है, हम आपको लागत प्रभावी ज़ैंथन गम प्रदान कर सकते हैं।
5, हम कब तक तेरे उत्तर की बाट जोहते रहें?
हम कार्य दिवसों में 24 घंटे से भी कम समय में जिंक गम की आपकी पूछताछ का उत्तर देने की गारंटी दे सकते हैं।
6, आप किस प्रकार के परिवहन प्रकार प्रदान कर सकते हैं?
हमारी मुख्य परिवहन विधियों में हवाई परिवहन, भूमि परिवहन और जल परिवहन शामिल हैं।
7, आप किस प्रकार की भुगतान शर्तें स्वीकार कर सकते हैं?
सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली भुगतान शर्तें टी/टी, एल/सी हैं।
8, मैं कब तक अपना भला प्राप्त करूंगा?
एफडीसी बायोटेक का शंघाई में अपना ईडीसी गोदाम है, जब आपके खरीद आदेश की पुष्टि हो गई है, तो इन्वेंट्री उत्पाद 1 सप्ताह के भीतर, अन्य उत्पादों की डिलीवरी 2 सप्ताह में हो जाएगी।
अनुशंसित उत्पाद
