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आसुत ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट (डीजीएम) पायसीकारी रसायन सफेद पाउडर
| पायसीकारी: | आसुत ग्लिसरीन मोनोस्टियरेट (डीजीएम) |
|---|---|
| दिखावट: | सफेद पाउडर |
| मोनोएस्टर की सामग्री>=%: | 90.0 |
बेकिंग उद्योग में ग्लिसरील मोनोस्टियरेट बेकिंग एंजाइम कैस नं 31566-31-1
| सफेद से ऑफ-व्हाइट मोमी फ्लेक्स या पाउडर: | जीबी1986-2007 |
|---|---|
| मोनोग्लिसराइड्स की सामग्री (%): | 40 |
| अम्ल मान (KOH mg/g के रूप में): | =<5.0 |
भोजन में कैल्शियम स्टीयरेट पाउडर कैस नं 8000-75-7
| कैल्शियम सामग्री: | 6.0-7.1 |
|---|---|
| मुक्त फैटी एसिड: | 0.5% अधिकतम |
| ताप हानि: | 3% मैक्स |
फैटी एसिड के पॉलीग्लिसरॉल एस्टर (पीजीई) क्रीम से हल्के पीले पाउडर मोती
| दिखावट: | क्रीम से हल्का पीला पाउडर या बीड्स |
|---|---|
| अम्ल मान =< मिलीग्राम KOH/g: | 5.0 |
| साबुनीकरण मूल्य मिलीग्राम KOH/g: | 120-135 |
चीनी एस्टर एसई पायसीकारी रसायन सीएएस संख्या 37318-31-3
| दिखावट: | सफेद क्रिस्टल पाउडर |
|---|---|
| अम्ल मान (कोहमग/जी के रूप में): | 6 . से अधिक नहीं |
| आर्सेनिक (एएस) एमजी/केजी: | से अधिक नहीं |
खाद्य कैस नं 102-76-1 . में ग्लिसरॉल ट्राइसेटेट
| रंग (पीटी-सह): | =< 30# |
|---|---|
| विषय,%: | >= 99.0 |
| जल सामग्री (wt),%: | =< 0.15 |
सोडियम स्टीयरेट इमल्सीफायर केमिकल्स सीएएस नं 64248-79-9
| सोडियम सामग्री: | 7.5 ± 0.5% |
|---|---|
| मुक्त एसिड: | =< 1% |
| नमी: | =< 3% |
ट्वीन 80 लेमन कलर्ड ऑयली लिक्विड कैस नं 9005-65-6
| दिखावट: | नींबू के रंग का तैलीय द्रव्य |
|---|---|
| अम्ल मान, KOH mg/g: | 2.0 अधिकतम |
| साबुनीकरण मूल्य, KOH mg/g: | 43-55 |
खाद्य रोटी में सोडियम स्टीयरॉयल लैक्टिलेट (एसएसएल) पायसीकारी रसायन:
| दिखावट: | सफेद या थोड़ा पीला पाउडर या एक विशिष्ट गंध के साथ भंगुर ठोस |
|---|---|
| एसिड वैल्यू (एमजीकेओएच/जी): | 74 |
| एस्टर वैल्यू (एमजीकेओएच/जी): | 180 |
स्पैन 80 इमल्सीफायर सीएएस नंबर 26266-57-9 हल्का पीला विस्कोस ऑयली लिक्विड
| दिखावट: | हल्का पीला विस्कोस तैलीय तरल |
|---|---|
| एसिड वैल्यू (एमजीकेओएच/जी): | =<8 |
| साबुनीकरण मूल्य (एमजीकेओएच/जी): | 140~160 |