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व्हाइट क्रिस्टल एथिल माल्टोल कैस बेरंग साफ़ सीएएस संख्या 4940-11-8
| उपस्थिति: | सफेद क्रिस्टल |
|---|---|
| इथेनॉल में घुलनशीलता: | रंगहीन और स्पष्ट |
| पवित्रता: | >=99.2% |
साइट्रिक एसिड ग्रैन्युलर: 60-62% एस्टेरिफिकेशन की डिग्री, 150°±5 ग्रेड, मुक्त प्रवाह
| एस्टरीफिकेशन की डिग्री: | 60-62% |
|---|---|
| ग्रेड (यूएसए-एसएजी): | 150 डिग्री ± 5 |
| पीएच (1% समाधान): | 2.6-4.0 |
उच्च गुणवत्ता वाले लिट्रिक एसिड ग्रेन्युलर कम नमी के साथ
| कोको श्रृंखला: | कोको पाउडर |
|---|---|
| उपस्थिति: | बारीक, फ्री फ्लोइंग ब्राउन पाउडर |
| स्वाद: | विशेषता कोको स्वाद, कोई विदेशी गंध नहीं |
खाद्य योजक के लिए मुक्त प्रवाह वाली साइट्रिक एसिड ग्रेन्युलर, 30mpn/100g कोलिफॉर्म, 100cfu/g मोल्ड मैक्स
| उपस्थिति: | बारीक, फ्री फ्लोइंग ब्राउन पाउडर |
|---|---|
| स्वाद: | विशेषता कोको स्वाद, कोई विदेशी गंध नहीं |
| वसा की मात्रा (%): | 10- 12 |
सोडियम साइट्रेट ट्राइसोडियम साइट्रेट डाइहाइड्रेट सफेद क्रिस्टलीय पाउडर
| उपस्थिति: | सफेद दानेदार |
|---|---|
| हरताल: | ≤3ppm |
| परख: | 99.5-100.5% |
खाद्य ग्रेड साइट्रिक एसिड दीर्घकालिक अम्लीय स्वाद के साथ दानेदार, उच्च घुलनशीलता, नमक स्थिरता
| उपस्थिति: | सफेद दानेदार |
|---|---|
| हरताल: | ≤ 1 पीपीएम |
| परख: | 99.5-100.5% |
साइट्रिक एसिड ग्रैन्युलरः 5000 मैक्स सीएफयू/जी, 30 मैक्स एमपीएन/100 जी
| उपस्थिति: | बारीक, फ्री फ्लोइंग ब्राउन पाउडर |
|---|---|
| स्वाद: | विशेषता कोको स्वाद, कोई विदेशी गंध नहीं |
| नमी (%): | 5 मैक्स |
खाद्य ग्रेड साइट्रिक एसिड ग्रैन्युलरः ठीक, मुक्त बहने वाले क्रिस्टल, बेकिंग के लिए एकदम सही
| उपस्थिति: | बारीक, फ्री फ्लोइंग ब्राउन पाउडर |
|---|---|
| नमी (%): | 5 मैक्स |
| वसा की मात्रा (%): | 4--9 |
कार्बनिक साइट्रिक एसिड ग्रेन्युलर: प्राकृतिक, कम वसा वाला, उच्च गुणवत्ता वाला
| उपस्थिति: | बारीक, फ्री फ्लोइंग ब्राउन पाउडर |
|---|---|
| नमी (%): | 5 मैक्स |
| वसा की मात्रा (%): | 4--9 |
उच्च गुणवत्ता वाले लिट्रिक एसिड ग्रेन्युलर कम नमी के साथ
| खमीर गिनती (सीएफयू/जी): | =<50 |
|---|---|
| मोल्ड गिनती (सीएफयू/जी): | =< 100 |
| कुल प्लेट गिनती (सीएफयू/जी): | =<5000 |